新宮市で美容室・美容院をお探しならHairカルムにどうぞ

新宮市佐野1002-4

HOME > アーカイブ

2014年6月7日

20140607-192143-69703049.jpg

 

北海道からの差し入れです。

取れたての生アスパラガス。

いっぱいありすぎて
何に使おうか・・・

 

 

食べてはいないですが

美味いこと間違いなし

 

ありがたくいただきます。

 

 

 

2014年6月6日

一度試してもらいたいですね。

 

だって本当にいいんです。

 

IMG_0045

 

 

2014年6月4日

梅雨…( ;´Д`)

はぃ…。昨日は、予想より早く雨が降り出し 洗濯物を濡らしてしまったsakiです…( ; ; )

また一から洗い直し干し、また次の洗濯物に追われました…(´Д` )

あ〜これから梅雨…なんか予報聞いてるとすっごい降る(大雨)的にいうてるけど…やだなぁ

さてさて先日、主人にコレ買ってもらいました(σ≧∀≦)σ

20140604-153732-56252023.jpg

ん⁇また画像デカくなってるかな⁇(^◇^;)

機械音痴なんでBlog書いてても投稿して確認みたら、おかしくなってることがしばしばw

レッグリフレ❤️
毎日寝る前に脚をいたわってます(((o(*゚▽゚*)o)))

さ、がんばって痩せなぃとな〜

2014年6月3日

昨日のお休みは久々にウインナーを作ってみました。

 

夏場は作りにくいので夏場するのは初めてですが

娘のリクエストで

ウインナー作ってみたいといわれたので

 

小学校から帰ってくる前に下準備を

 

とりあえず

肉をと思い

今回は

肩ロース800gと背油160g

 

それを購入

 

それに加えるスパイスを

 

ピンクソルト 25g

黒糖     5g

ブラックペッパー  5g

オールスパイス   2g

ナツメグ       1g

ガーリックパウダー  5g

セージ        1g

20140603-161220-58340368.jpg

 

(次回は大幅に変更予定)

 

そして

買ってきたお肉をぶつ切り

 

ボールの中でスパイスと混ぜます

 

そして

フードプロセッサーで

 

ブィィィィィィ~~~~~ン

 

 

それを準備している間に

羊腸を水で戻します

 

その後

子供たちをケーシング

20140603-161218-58338959.jpg

20140603-161219-58339153.jpg

 

今回はちょっと粘着が弱かったのですが

子供の力ではちょっと厳しいのでほとんど僕がやりましたが

腸詰の機具にお肉を入れてくれたりいろいろ手伝ってくれました

 

20140603-161218-58338775.jpg

 

とりあえず出来上がった

ぐるぐるウインナー

 

このままだと食べづらいので

 

ネジネジします。

 

これは子供もできるので手伝ってもらいました

 

 

 

ど~~~~~ん

20140603-161219-58339331.jpg

完成!!

 

 

そこからは

僕の仕事

 

燻製して

ボイルして

アイシングして

カットして

20140603-161216-58336789.jpg

 

今回は

リンゴにピートで燻製

 

20140603-161217-58337791.jpg

真空パックにつめて

 

これで長期保存もOK

 

 

ですが

 

今朝から

 

20140603-161218-58338579.jpg

 

早速いただきました。

 

 

 

慣れたら2時間ほどでできますので

 

作ってみてはいかがでしょうか?

2014年6月1日

待ちに待ったお休み

 

ツールド熊野も終わり

まったく応援にも行けなかった僕は・・・

 

ちょっとフラストレーションが溜まっているので

走りに行こうかと思っています

 

 

明日はウインナーも作りたい

20140601-233847-85127513.jpg

 

羊腸もばっりり購入

 

しかし

 

 

そろそろ

蛍の季節

 

 

蛍も見に行きたい

 

ん~~~

 

悩める季節です